Sådan starter du en Small Business Cafe

At starte en lille cafe tager kapital og planlægning, men det er en tilfredsstillende måde at leve på og være din egen chef, mens du laver mad du elsker. At køre en cafe tager en godskab for erhvervslivet såvel som en passion for fodring af mennesker.

Start med et vision

Start processen med at åbne en cafe ved at præcisere din vision. Bestem hvilken type mad du ønsker at forberede, og hvilken demografisk kundekreds du vil tjene. Tænk også på dine økonomiske mål. Ønsker du, at din cafe skal være en måde at tjene til en passende bolig, eller vil du i sidste ende starte en kæde af rentable caféer? Der er ingen rigtige og forkerte svar på disse spørgsmål, men ved at vide, hvad du vil, vil du hjælpe dig med at kortlægge et handlingsforløb for at placere dig selv for at nå dine mål.

Find en lokalitet

Nogle mennesker er dygtige nok til at markedsføre for at tiltrække et følgende, uanset hvor de sker for at åbne en cafe. Hvis du er sikker på din evne til at oprette forbindelse til dit nabolag og få ordet ud, selv i en ud af vejs placering, skal du kaste et bredt netværk i din ejendomssøgning. Hvis du ikke er særlig dygtig eller kyndig til at opbygge et brand, skal du kigge efter en placering, hvor enhver restaurant eller cafe sandsynligvis vil lykkes, som et område med mange detailbutikker.

Uanset hvordan du beregner dit rumbehov ved at beslutte, hvor stort et køkkenområde du har brug for, og hvor meget plads du vil have. Størrelsen af ​​dit køkken vil afhænge af, hvor mange tabeller du har, og hvor meget af din mad du planlægger at lave fra bunden. Begynd at se på kommercielle ejendomsfortegnelser, så snart du begynder at planlægge, selvom du ikke er overalt nær at være klar til at forhandle en lejekontrakt. Hvis du er bekendt med, hvad der er tilgængeligt, øger du dine chancer for at genkende det rigtige sted, når du ser det.

Søg små virksomheder finansiering

Når du kender størrelsen på det rum, du vil have din cafe til at besætte, og hvilken slags mad du vil tjene, skal du bruge disse oplysninger til at begynde at beregne, hvor mange penge du har brug for. Din udbygning sker ikke over natten, så du skal højst sandsynligt betale nogle lejemål, mens du anvender din placering.

Opret en køkkenplan og brug den til at lave et budget, herunder nødvendigt udstyr og byggekostnader som f.eks. Installation af VVS, gas, el, køle- og ventilationsinfrastruktur, som din facilitet har brug for. Vurder dit personlige økonomiske billede og afgøre, hvor meget af dine personlige midler du kan bruge til indsatsen, og hvor meget du skal låne. Se på Small Business Administration hjemmeside for oplysninger om tilskud og SBA-støttede små virksomheder lån.

Køb eller leje udstyr

Shop for udstyr gennem nye og brugte forhandlere, og på opslagstavle hjemmesider som Craigslist. Se også efter auktioner til restaurantudstyr i dit område. Hvis du har budgettet, giver nyt udstyr sikkerhed, fordi det kommer med garantier og ikke allerede har slitage. Brugt udstyr kan være betydeligt billigere, men tilføjer et element af usikkerhed. Køb brugte genstande, som næppe vil koste dig smertefuldt, hvis de ikke fungerer korrekt, som dræn. For varer, der er uundværlige, såsom køleskabe, køb nyt, hvis det er muligt.

Få over bord og juridisk

Din cafe skal have licens til din lokale sundhedsafdeling. Nå ud til agenturet, før du kommer i gang med planlægning og konstruktion, så du vil opbygge en kompatibel facilitet første gang. Du skal højst sandsynligt sende planer til godkendelse, før du kommer i gang, og derefter få en endelig inspektion, når dit køkken er bygget.

 

Efterlad Din Kommentar