Sådan starter du en Brownie Business

Brownies kommer i alle typer, fra dem besat med nødder og slik til dem lavet med usædvanlige ingredienser, såsom lavendel og rosenvand. Forbrugerne kan finde brownies i stort set enhver butik, i færdige, box mix og varme-og-tjene former, men mange foretrækker smagen af ​​friske, hjemmelavede brownies. Hvis du overvejer at starte en virksomhed, der sælger din egen brownieopskrift, er der et marked derude, der venter på, at du starter, men du skal gøre flere ting for at blive vellykket.

1.

Kontakt din stats sundhedsafdeling for at se, hvor du kan drive din brownie forretning og hvilke licenser og inspektioner du har brug for. Afhængigt af hvor du bor, kan dette omfatte at få matledercertificering, en fødevarevirksomhedslicens, sundhedskontrol af dit køkken og en fødevarehandlertilladelse.

2.

Lej eller køb en facilitet til at gøre dine brownies i, der opfylder stat og by krav til fødevareproduktion. De fleste stater tillader ikke mad, der sælges til offentligheden, der skal laves hjemme, så du vil sandsynligvis have brug for et kommercielt køkken. Eventcentre, cateringkøkkener, bagerier og kommissærer er steder at se, hvis du har brug for at leje et køkken, og nogle byer har endda kommercielle køkkener, der udelukkende er udlejes af fødevare iværksættere.

3.

Hent de tilladelser, der er nødvendige for at drive en detailvirksomhed i din by, ud over dine sundhedsafdelinger. Dette kan omfatte en momsafgift, et antaget navneattest eller et arbejdsgiveridentifikationsnummer. Kontakt dit lokale small business development center eller Small Business Administration (SBA) office for at se, hvad virksomhedsdokumentation er påkrævet.

4.

Indstil din brownie forretning bortset fra konkurrencen, som vil omfatte bagerier og butik mærker. Du skal give folk en grund til at købe dine brownies i modsætning til de mange andre billigere slags til rådighed. For eksempel, hvis du laver almindelige mørke chokolade-valnødbruneægter, kan forbrugerne finde dem på næsten enhver købmand eller hjørnebutik. Men hvis du laver glutenfri, mørk chokolade-valnødbrune med alle organiske ingredienser, er det noget sværere for forbrugerne at finde.

5.

Udvikle fødevaresikker, attraktiv og praktisk emballage til dine brownies. Selvom du kun har råd til at få flotte etiketter designet og parre dem med almindelige cello poser, vil det være værd at give dine brownies, og derfor dit mærke, så kendetegnet et udseende som muligt. Gør det også, hvis du nogensinde vælger at sælge din brownies-engros til detailhandlere.

6.

Sikre mindst et sted at sælge dine brownies. Bortset fra den dyrere mulighed for at åbne en mursten marmor butikskranke, overveje en mad trailer eller mobil salgsautomat eller blive en landmand markedsleverandør. Du kan også prøve at sælge dine brownies på byarrangementer, festivaler og messer i løbet af året. En anden butik er internettet. Websites som Etsy og Foodzie gør det muligt for licenserede bagere at sælge deres varer online.

7.

Markér dine brownies. Du kan starte et salgsfremmende websted eller en blog, uddele prøver, når du deltager i begivenheder som en sælger, eller send pressemeddelelser til lokale medier, der dækker fødevareinitiører og nye fødevarevirksomheder.

8.

Overvej at sælge din brownies engros til at tjene flere penge, når din virksomhed bliver etableret. Bortset fra at sælge dem til købmænd, caféer, delikatesseforretninger og andre detailhandlere, kan du pakke bulk brownie-ordrer til fester, bryllupper og firma- og specielle arrangementer.

 

Efterlad Din Kommentar