Sådan sælger du mad ved hjælp af en koncessionstrailer

Appellen med at sælge mad fra en koncessionsvognen er, at du ikke har brug for et kontorlokale til at starte en lille virksomhed. Dit eneste krav er køb af lastbil med påhængskøretøj, madvarer og udstyr til at forberede mad. Husk at overholde dine stats retningslinjer for, hvordan du sikkert kan forberede og opbevare mad for at undgå bøder og bøder, når du driver din virksomhed.

1.

Få adgang til din kapital. Ansøg om eventuelle lån til at starte din mad koncessionsvirksomhed. Ifølge "Entrepreneur" magasinet har du brug for ca. $ 10.000 til $ 50.000 for at starte en koncessionsbilvirksomhed.

2.

Køb en concession trailer lastbil. Kontroller lokale annoncer for brugte lastbiler med arbejdsmateriel. Restaurantforsyningsvirksomheder kan bruges til at udstyre lastbilen med yderligere madlavningsudstyr, køle- og fryseskabe og sanitetsartikler.

3.

Sikker kommerciel bilforsikring. Da du bruger dit køretøj til at sælge mad, skal det være omfattet af en kommerciel plan. Forsikringsplaner til fødevareforsikring kan også sikres til dækningsudstyr og mad, der er beskadiget på grund af mekanisk funktionsfejl eller en ulykke.

4.

Beslut dig på din menu for koncessions trailer. Madvarer bør være hurtige og nemme at forberede. Eksempler herpå er hotdogs, ost steaks, sandwiches, burgere og salater. Brug kostprisen ved maden sammen med dine konkurrents priser for at bestemme, hvor meget der skal opkræves af kunderne.

5.

Tilmeld din virksomhed med Internal Revenue Service. Modtag et arbejdsgiveridentifikationsnummer via beskatningsafdelingen (se Resource).

6.

Indstil en aftale med din stats sundhedsministerium for at diskutere tilladelseskrav. Da du skal håndtere mad, er din virksomhed underlagt rutinemæssige inspektioner for at sikre kvaliteten af ​​dit produkt. Indtil du modtager din sundhedsinspektion certificering, kan du ikke få lov til at sælge mad.

7.

Vælg en catering rute. Stop på din rute kan omfatte parker, byggepladser, indkøbscentre, kontorkomplekser og strande.

8.

Markedsfør din madtrailers lastbilvirksomhed. Uddel menuer til kunder og opret en hjemmeside for information om dine fødevarer. Kontakt en lokal avis om at oprette en anmeldelse af din koncessionsbil.

Ting, der er nødvendige

  • Madlavning udstyr
  • Køleenhed
  • Sanitære forsyninger
 

Efterlad Din Kommentar